Samoussa au bœuf frit (pièce)

Vendu froid, à la pièce.

Sous forme d'un triangle, enrobé d'une pâte de blé avec une farce au boeuf (boeuf, vermicelle de soja, carottes, oignon,  oeufs, champignons noirs, sel, poivre, sauce de soja, sauce nuoc mam, piment doux, curry, sucre, ail, gingembre), frit dans l'huile de tournesol. 

Réchauffer à la poêle ou 10 minutes au four préchauffé à 180°C.

Servir chaud avec une sauce piquante.